山形アル・ケッチァーノ、奥田政行オーナーシェフ、COCCIA TARTUFI社（D.O.S）訪問。
今や、日本国内、そして世界を舞台に活躍する、山形アル・ケッチァーノのオーナシェフ。2016年COCCIA TARTUFI 社（D.O.S）訪問頂き、トリュフ加工品も全種類ご試食いただきクオリティーの高さを大絶賛頂き、加えて日本市場へのアドバイスをいただきました。