山形アル・ケッチァーノ、奥田政行オーナーシェフ、COCCIA TARTUFI社（D.O.S）訪問。 今や、日本国内、そして世界を舞台に活躍する、山形アル・ケッチァーノのオーナシェフ。2016年COCCIA TARTUFI…

山形アル ケッチャーノ 奥田政行シェフ、COCCIA TARTUFI社（D.O.S）訪問、サンマリーノで行われた式典イベント用に、ウンブリア州産のフレッシュトリュフをお求め頂きました。

広尾メログラーノ、後藤祐司シェフ　COCCIA TARTUFI社　訪問 イタリア、シチリア他、ウンブリア州でも修行をされた、広尾メログラーノのオーナーシェフ、在日イタリア商工会議所主催のイタリア料理コンクール「グランコン…